热热闹闹的京城第一届也是大明朝第一届厨师比赛结束了，不过余音绕梁，多日不绝。在潇湘记的带动下，几个走入到最后决赛的酒店都推出了参赛菜目。这成了京城酒店的一大特色，以至于很多外地人到了京城，看到酒楼的墙上挂着参赛菜目的牌子而呆时，那店小二的表演机会就到了。
比赛对酒店来讲，名声打出去了，现在想到酒楼吃饭的认牌子，认厨师了；对厨师来讲，他们在行内的名声更响了，食客们也知道厨师的名字了；对王动来说，他的目的达到了，效果非常好，王动很满意，虽然直接或是间接参加这个活动的绝大多数人并不知道王动这个人是谁。
大赛结束后，京城餐饮业的格局生了些变化，这种变化是所有人都没有预期到的，整个京城的酒楼生意给人的感觉是出奇的好，然而，热闹却是大、小酒店的，他们的生意真的是变的更旺了，大酒店算吃到肉了，小酒店倒是也跟着喝到了汤，而中等的酒店的却维持不下去了。
潇湘记在无声无息中，在京城开了第二间分店，只是盘下了一家小酒店，装潢没改只是换了牌子，里面的伙计厨师倒是换了不少，店名“潇湘靓汤馆”。凡是去了这家吃过饭都知道，汤真的鲜。靓汤馆菜目上最多的也就是汤，让京城所有酒楼不爽的是，他们还售卖汤的制法和调料，且生意火爆。
“潇湘记的汤能煮到这个份上，咱真的是没话说。”陆九川，知味斋的大厨，“东家，比赛时咱就奇怪，潇湘记也就是个药膳肉汤，怎么能和我们的肉汤相比，看来确独特之处。”
“他们这个肉骨茶，我也试了，算是个很有新意的药膳，不过特别的鲜美，既然名字里有个茶字，是不是放了什么茶叶，不过不象呀？”知味斋胡老板。
“酸辣方面是差一点点，但这汤鲜。”豫菜馆的几位厨师也坐下来研究，老板也坐那愣。毕竟，酸辣汤，京城本来独此一家，结果，现在潇湘靓汤馆居然也推出了酸辣汤，卖的也不错，已经有老食客在豫菜馆开始玩笑，居然说豫菜馆的酸辣汤不地道。
“那日比赛之时，潇湘记可有人在旁观?”老板问。
“东家，没有呀，那日比赛根本就没做酸辣汤呀！”参加比赛的那个帮厨回。
“沈师傅，你是说潇湘记的莼菜羹比我们的味道鲜？”美食阁的罗老板头很大。
“是的，我是觉得他们可能加了些海味进去，有点那种鲜的感觉，不过又不大象”沈从德可是得了第三名的大厨，“银鱼羹我也试了，他们做的是的确鲜些
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