这几日潇湘记突然放出话来,邀请京城里各大饭庄酒楼前去议事,请贴上写的是大掌柜王动的名字,而这三四个月来,京城有点头脸的人,若要是不知道王动,那可能就落伍了。于是,基本上来的还都比较齐。两个事情,一是潇湘记准备搞个美食比赛,二是潇湘记从海客那搞了点好东西过来,今日受人之托看大家有没有兴趣。

美食比赛不用多说,大家还是有兴趣去玩的,本来嘛,这种活动可以增加自家酒楼知名度又能带来生意,结果公推潇湘记,知味斋,美食阁,三家做主事,另外选了十一人作评议。知味斋在京城算是北方菜的代表,他们的生意主要是靖难南下的那帮文臣武将,而美食阁则代表的是苏浙菜系,近来由于大大小小的饭店都要到三湘商行买白沙液,白沙醇,而这些酒,在三湘商行没有到京城开店的时候,主要都是在潇湘记卖,从一定意义上讲,已经掐住了很多大酒店的脖子,所以潇湘记已经隐隐成了京城酒店中的老大。

至于从海客那弄来的好东西,大家还不知,只是在吃饭的时候,每人上了一小碟,醮糥米粉小团子吃,看着晶莹剔透,还以为是盐,结果一试,居然是糖,个个大骇,七嘴八舌,个个议论。

张科此时站了出来,“此乃雪糖,由胡商经海客传来,潇湘记也是前两日才得知此物,共有两种,列位老板吃的是雪糖晶,另还有更细的雪糖粉。”

“张老板,此等雪糖什么价钱?”

“潇湘记也是受托于人,此物主人今日也想于此竞价售卖,价高者得之。计有雪糖晶五百斤,雪糖粉三百斤。”

此话一出,个个都开始打算盘了。单单在座的任何一个饭店,五百斤糖用来做菜,一年都不到,就能用光了。不过看这阵势,显然是不便宜,那就不能用来做菜,象今日潇湘记这样置小碟蘸着吃反更好,还能让客官们看到。如此一来,那五百斤,又多了。

“海商开底价是两钱银子一斤。”

“啊!比焦糖高出三倍多。”

“没错。”

大家都是生意人,当现价格不低时,每个人的脑子都转开了,一共也就八百斤,如果一家吃下,别家没有,那别家想要的话,一定得到自己这来买,那可就是另外一笔帐了。问题是这种糖真的上了桌面,那些个客官,会不会欣赏,会不会喜欢。

接下来的竞价出奇的热闹,结果还是潇湘记以五钱银子一斤雪糖晶,五钱一分一斤雪糖粉全部吃下,众酒店老板个个唏嘘不已。

其后的几天时间里

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