“子贤，这是……”众人一脸疑惑地看着侍人送上来的茶具，桌上摆了不少东西：有红泥小炉、紫檀茶壶；还有玉脂一般的小瓷杯；另外还有两个白色瓷碗，装着炒制好的茶叶，碗上横着一把狭长的匙子。这些东西是沈欢勉强记起后世那些繁杂优美的泡茶动作以及泡茶工具才叫人弄出来的。
天然居是高档的地方，一切都有侍人服务，周季不知道从那里请回来了好些长得比较清秀的年轻女子，由沈欢示范教以泡茶技艺，之后再由她们给客人服务。今次有一个技艺比较娴熟与高的侍女相侯着。
“诸位但看就明白了！”沈欢微笑示意侍女开始动作了。只见侍女熟练地生起火来，接着煮水，一会儿待水开后用匙子舀着茶叶，开始炮制，之后把茶水筛到小茶壶里，片刻后简单的泡茶动作算是完成了，而茶水也准备妥当。
侍女一一把众人面前的小杯子斟上茶水，之后退了开去。看着杯子里迥然于平常茶液的东西，大家一脸惊疑与迷惑，这些绿油油色彩熏人的水，真的是能喝的茶？闻着袅袅升起的清香，又不禁想喝上一口。
沈欢淡淡地笑着，捧起小杯子，示范性地呷了一口，慢慢地在嘴里品味着，只觉口齿生香，虽然炒茶的品种与技术都与后世有一定的距离，不过却也是高档次的东西了。
“好茶！”迫不及待地模仿沈欢动作的苏轼率先喝下一杯清茶，开始时小心翼翼有如对待大敌，呷了一口后微微皱了一下眉，砸巴砸巴嘴唇之后，终于体会到那股迷人的清香，只觉浑身畅快，有如登仙羽化。整个人都轻了起来；更是不客气地把整杯茶都慢慢品味了下去，少了姜物等味的清茶，竟然是如许的美味，配上那些有品次的泡茶动作，还有清淡地色彩，不由令人心动了。
“好茶，果然是好茶！”众人也学起苏轼的动作。喝下一杯后大觉痛快，也都一齐赞了起来，虽不及平常大碗喝下去的畅快，却也另有一番滋味，特别是他们这些号称文雅的文人，甫一接触，就喜欢上了这一套喝茶之法；虽然还不怎么习惯这些口味。但是那股清香。却不是他们所愿放弃的了！
“子贤，这些是茶吗？怎么制作的？”欧阳修指着瓷碗里炒制过的干燥茶叶，疑惑地问着，这些散开来与平常地团茶大是不同，也怪不得他认不出来了。
三司使韩绛就比较干脆了，站起身来，拿起泡茶的茶壶，打开盖来，直接观察那些已经给开水泡了开来的一整张茶叶，不由呆住了。半晌后才叹道：“子贤。原来如此，你这位朋友真是奇人，能想出这种
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