黄伯鸣挽起袖子,拿起一块干净的布不住擦拭刀具,腰间系着围裙,一副磨刀霍霍的疱厨模样。[173]两个生员握住铁叉把黄獐放到“桌子”上,黄伯鸣手里的刀具一晃,一片明亮的刀光出现,对准黄獐削了下去。一刀下去就是一片薄薄的肉片出现,一个生员打起了下手,用筷子把肉片夹起,摆放在一个精细瓷盘里。

陈晚荣进得厅堂,下得厨房,自认为刀功不算好,也还拿得出手。黄伯鸣这手刀功比起鲈鱼脍那种惊人的刀功自是远为不如,但一个读书人有如此刀功,很难得了,陈晚荣不得不服气,赞道:“好刀法!”

黄伯鸣轻笑道:“晚荣兄过奖了。我们在读书之余,做点其他事,怡情而已。”嘴里说话,手里的刀不停,不一会儿功夫,黄獐就给他削得只余一具骨架了。骨架上虽有不少肉,一个读书人能削到这种程度,很不错了,陈晚荣再次赞叹。

骨架并没有扔掉,黄伯鸣手中刀对准骨结割下去,毫不费力就把骨头拆解开了,放在盘子里,堆成一座小小的骨山。

用布擦拭着刀具,黄伯鸣笑道:“晚荣兄,这是疱丁解牛的办法,找关节动手,不用费多大的力。”

“疱丁解牛”的典故,陈晚荣是知道的,高效率而不费力,对他这说法很是赞同,不住点头。

在黄伯鸣削黄獐的时候,齐贤明也没闲着,把野鸡野鸭用刀切成块,整齐的摆放在盘子里。这野鸡野鸭只需要把泥除掉就成。那香味四溢,特别诱人,齐贤明不顾形象,趁切鸡的便利,抓起一块塞在嘴里,一边切一边吃,还一边赞:“好吃,好吃!又香又嫩!”

瞧他那副吃相。真让人好笑。生员们目不转睛地盯着齐贤明,不住吞口水,出轻微的咕咕声,要不是顾忌读书人的形象。早就围上去大吃了。

菜肴准备好,摆放在“桌子”上,盘重盘,碟复碟,摆了足足几十盘。生员们把酒坛搬出来,拍开封泥,斟在碗里,一人一碗。瞧这模样,一定要来个大碗喝酒,大块吃肉了。

黄伯鸣端起酒碗。望着眼前的美味。也不废话,连祭酒致词都省了,冲陈晚荣道声请,喝了一大口。抓起一块野味塞在嘴里,不住点头,赞道:“好吃,好吃,真好吃!”嘴里塞着野味,吐字不清,听起来就象唔唔声。

陈晚荣道声请,喝了一口酒。抓起一块黄獐肉。味道挺棒。生员们自是不会落后,喝酒吃肉。一时间好不热闹。最受欢迎的就是野鸡野鸭了,陈晚荣只尝了一块,就给他们吃得精光。这些读书人,平日里斯斯文文

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