目前的生产能力不足，今儿要做百多两百斤猪油得好好努力一把，陈晚荣天才一亮就醒过来了。坐起身正准备穿衣服，却闻到空气中弥漫着一股诱人的油香味，很是奇怪，用鼻子一嗅油香味蹿入鼻管，没错还是猪油。
这一来陈晚荣更加好奇了，心想油香味是从哪里传来的呢？正疑问间，听见轻微的滋滋声响成一片，这种滋滋声陈晚荣是再熟悉不过了，那是炼猪油的声音。小时候家里穷，吃不起肉，嘴馋的时候就去守灶台，趁母亲不注意的时候把滋锅的油渣抓起来就跑，躲到没人的地方去美美的品尝一番。
那快感比吃了十大块红烧肉还要美！这事陈晚荣一辈子也不会忘记，炼猪油的声音陈晚荣闭着眼睛也能辨别出来，绝对不会出错。
一想到炼猪油，陈晚荣在额头上一拍，叫声糟糕，手忙脚乱的把衣服往身上穿。陈晚荣心急之下顾不得其他，提着裤子，趿着鞋子，衣衫不整就冲了出去，直奔灶间。
一头扎进灶间，只见陈王氏用锅铲按住油渣使劲炼油。她一边炼油一边乐呵呵的道：“老头子，晚荣比你顾家，买这么多的油都不晓得要吃到甚时间呢。吃到来年也吃不完呢。这猪油炼好了用坛子装起来，封好了还能放个年把两年，甚时间得去镇上买几个坛子回来。”
陈老实坐在灶前一边往灶洞里放柴禾，一边吃着油渣，好象馋猫吃着鲜鱼般快活，嘴角沾满了猪油，油腻腻的，在火光遇映照下闪闪发光。
灶台上有一个大篓子，装了多半篓油渣，怕不有几十斤，陈老实站起身，从篓子里抓了一把油渣，自顾自的吃起来，很是享受，不时嘀咕一句：“又香又脆，等你炼完了，把油渣炒一盘，再喝上几杯。”
“大清早的，你喝甚酒呢？”陈王氏有点不高兴。
陈老实才不当一回事：“又不是我一个人喝，你也喝几杯。这辈子第一次有这么多油渣，不喝几杯行么？”
灶台后面有一个大木桶，热气上腾，陈晚荣凑上去一瞧，只见大半桶猪油还在翻着油花儿，细碎的油渣漂浮在上面。
猪油是做香皂的原料，没想到却给他们炼了当食用油，陈晚荣无论如何是想不到，既觉好笑又有些笑不出来，愣了愣这才道：“娘，不要炼了。”
陈老实两夫妇太过专注于炼油，没有发现陈晚荣进来，直到陈晚荣说话这才发现，笑容一下子出现在脸上，乐不可支。陈老实嚼着油渣，指着篓子：“晚荣，快来尝尝，可鲜呢，又香又脆，好吃！”
油渣的味道陈晚
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