三人入席，按例当自我介绍，可这葛袍老者和紫袍老者都是相视一笑，只听紫袍老者笑道：“老夫闲云野鹤，不欲做这鼎中之肉，这名号却是不报也罢！”言毕葛袍老者也是笑道：“老夫亦然。”
见二人不愿通名，众人自然不便强求，这便入席等待开宴。
战国时的所谓宴席，多是肉宴，不但全是肉食，而且还得是大块的肉，因此这八宝宴的头席九品炖肉自然是合理合法。而这中席却才是正宴，却见司仪易云轻击两掌，便有一品轩的侍女端上托盘，托盘中摆放着一个尺许见方的青铜小鼎，鼎下却是燃着一豆油灯。方鼎依次摆上，却是恰好一十五鼎，列席的各人面前都有一鼎，易云这便笑道：“此汤头乃是汇聚了上席四家畜、四家禽八味所得，列位可选各国美酒作为汤引
此言一出，各人都自惊奇，那白庖当先奇道：“以各国美酒为引，如此混杂，不怕走味么？”
易云将手一拜，却是笑答：“此汤名为天下汤，头席九鼎而食，正席天下合一。其中奥妙，先生不妨放手一试。”
白庖大惑，便道：“愿以魏酒为引
当下便有侍女以一爵魏酒倾入鼎中，此时鼎中汤头本在翻滚，掺入魏酒之后虽然止沸，不过十数息时间却见原本色泽淡褐的汤汁加入了米汤样地魏酒之后，却是渐渐化作碧色。更闻一股迥异香气冉冉升起，细细嗅来，汤中所散之味又以先前大有不同。
见到如此异状，各人都自称奇，这便纷纷要求以各国之酒引之。
战国之时，所酿之酒其味甚淡，且多是色泽浑浊，呈米汤色。各国之酒虽然用料不同，酿法也自不同。但此时的酒只怕比之后世的土质米酒、料酒更是不堪。以吴狄之见解评之，这时最列的燕酒，其度数至多二十余度，堪比后世的普通家酿米酒而已。因此这水酒入鼎。只消蒸腾沸滚片刻，便酒味全消了！
一席十五鼎，虽然不能做到个个不同，但以时下主流的几种国酒为引之后。汤中所发出的香味也是大有不同的。洞香春的管事白伯所选地恰是一爵周酒，酒入方鼎，翻滚蒸腾之后，却是见鼎内汤料变成了赤红色。当下见他神色见奇，却是道：“此汤名为天下汤，不知其意如何。那位先生试可解之？”
众人眼观鼻、鼻观心。却是无人答话。而金袖美侍易云却是笑道：“此汤未全其功。白老且稍待片刻！”言毕，易云再次击掌。当下便有侍女鸣钟以示开席。见列席诸人身畔的侍女这便动起手来，将桌面上摆的琳琅满目、摆的犹如怒放鲜花似地各色
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