在冰火九重天一章中以冰火魔法为基础 以雪鱼为主料的冰火八极鲜想必给书友们留下了很深的印象吧 这道菜大部分当然都是以虚构为主 但从理论上来说是成立的.但有一点大家可以注意一下 就是去除腥筋那一段。
这一短并非虚构 事实正是如此 如果大家在家做鱼的时候 可以试着在鱼背上开个口 应该能看到一个白点 再用菜刀拍击鱼身 让那个白点露出一点 随着拍击抽出 这就是鱼筋了 两面各有一条.抽出这根腥筋 再做鱼时 腥味就会祛除很多.这是一位擅长做饭的朋友教我的.我试过 确实效果很好
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也算是一个小窍门吧.呵呵.大家尝试一下——推荐戴小楼的新书
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