夏日晌午的天气异常的沉闷，火热的太阳边闪着几块乌黑的云。
一只狗正在趴在竹框边吐着舌头，旁边的一根骨头也提不起它的兴趣，这倒让苍蝇捡了便宜，呼朋引伴，转眼间便来了一大群。那狗显然对苍蝇的声音有所畏惧，便重新找处地方，拍几下耳朵做梦去。
这正是石家客栈外的一景。
石家垭口方圆几十里，也就只有这一家客栈。店小二朱得发的父亲是秀才出身，母亲是个勤劳的乡下妇人，一家三口靠几亩田产勉强度日，可十年前他的父母相继染不明怪病去世。客栈老板石大成那年刚好六十，老婆死了，膝下无子嗣，便收留了孤独无依的朱得发。石大成是个明理人，不仅教朱得发生意之道，还送他去念书。打小起朱得发在念书之余就帮忙打理客栈，少了父母，也就比一般的孩子更能懂得生存之道。
朱得发正在店门口发呆，从起床到现在，无一客人到来，看着狗被苍蝇欺负，便为狗抱不平。一块石子过去，苍蝇四散飞去，但转眼间又聚在一起。扔了好几块石子，不见任何效果，便走过去，将骨头拾起向远处一抛，看着上下飞舞找不到目标的苍蝇，这才满意地笑了。
正在这时，有急促的脚步声传来。循声望去，只见一队人马径直向客栈走来，脚步轻盈，不见半粒灰尘飘起，顷刻间便到门口，其中有个大汉高声叫道：“小二，把最好酒菜拿出来，快点！我们还要赶路。”
这大汉身高七尺，豹头环眼，腰间刀柄的宝石比之其余众人的大上一倍，朱得发便断定此人为头头，心道：“这大热的天，如此急着赶路，不要命了？”早上石伯才告诉他，隔壁张村有人昨日在地里中热毒死了，口上却道：“各位客官请先等着，马上就来，马上就来！”
一路小跑进了厨房，嘀咕着：“最好的酒菜……”朱得发知道这些人是不好惹的主，心理揣摸着如何把这些人打发走。不过这穷乡僻壤的地方，新鲜肉食十天难得一见，厨房里就梁上挂着几块年前腌制被烟熏得已发黑的腊肉，地上几只大缸里面全是腌白菜，再加一个装烂菜剩饭的垃圾框，框旁边滚着几个才从地里刨出的地瓜。灶台上放着盘切好的土豆丝，此时厨师周三刀正向锅里倒油，并未发现有人进来。
朱得发此时的心情用巧妇难为无米之炊此时来形容到也贴切，听着油在锅里翻腾的滋滋声，不甚其烦地道：“用得着这么多油么？这样做生意，迟早得关门大吉。”
周三刀嬉皮笑脸的答道：“我这是在准备我们俩个的午饭呀！”
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