黑芝麻粳米粥

【原料】黑芝麻30克粳米100克

【制作】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。

【用法】可随意服食。

【功效】补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。

【链接1】黑芝麻药用价值

【链接2】粳米的营养价值分析

粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。

粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。其保健功效可归纳以下几点:

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1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;

2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;

3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;

4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;

5.粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

米饭,是补充营养的主食;米汤,又是治疗虚症的食疗佳品。食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效,认为浓稠的米汤,可以代替人参汤,用以治疗虚症。米粥营养丰富,又容易消化,便于吸收,所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品,《随息居饮食谱》就强调说:“病人、产妇,粥养最宜。”经常食用米粥,是最简便的食养之法,许多文人墨客也深受其益,有的写文章谈体会,有的吟诗作赋,大加赞誉。

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野兽剑客所有内容均来自互联网,快小说只为原作者熊猫老爸的小说进行宣传。欢迎各位书友支持熊猫老爸并收藏野兽剑客最新章节第八百三十一章 哪只老狗在吠吠